En Belgique , en période de Noël , on mange des cougnoux ou cougnoles avec un bon chocolat chaud maison .
On en trouve aux raisins , au sucre , au chocolat ou nature .

Cette année , je les ai faits moi-même ,
un délice !!!

Il vous faut :

- 1 kg de farine
- 1 c à café de sel
- un  bloc de levure fraîche (42g)
- 40 cl de lait
- 3 oeufs
- 200g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé
- 150g de beurre
- 100g de pépites de chocolat
- 100g de sucre perlé

Comment faire :

- Délayer la levure dans le lait tiède.
- Mettre dans un plat la farine, le sel, les sucres , les oeufs, le beurre fondu et le lait /levure et mélanger (moi au batteur).
- Laisser lever la pâte 45 min au chaud .
- Ajouter les pépites de chocolat et le sucre perlé et former les cougnoux .
- Laisser de nouveau lever 1h .
- Enfourner 25 min à 180°
- Badigeonner d'eau sucrée et encore 5min four coupé .

Reste à déguster ...

Avec ces proportions , j'ai fait 10 cougnoles d'une 20aine de cm.

Attention ,3 par plaques de cuisson , bien espacées car elles gonflent encore à la cuisson !!!

J'en profite pour vous souhaiter ...

... pour ces 2 nouveaux pensionnaires qui viennent agrandir la famille .

C'est chez Bricolimartine (clic) qu'ils ont élu domicile .
Merci Martine pour la photo.

Il a été question de les faire passer chez le coiffeur mais finalement , non :-)

Petit rappel pour le tuto , c'est par ici
Et si vous voulez les voir tous , rendez-vous dans l'album photo .

J' en profite pour remercier Julie DC (clic) qui m'a taguée

Dès que j'ai un peu plus de temps devant moi , je m'y colle .

Juste quelques jours de retard ...Pour ce mois , ce sera le gris à l'honneur .
J'ai bien une broderie qui attend d'être finitionnée mais je dois impérativement finir mes petits tricots avant !!!

Donc après robettes , gilet et boléro , voici un petit manteau gris tricoté tout au point mousse en un seul morceau .

350g de laine (135m/50g) tricotée en double .
aiguilles 5
taille 12mois
allongé de 8cm (demande de la maman).

Rajout de 2 petites "floches" à la pointe de la capuche .

C'est un modèle phildar , je ne suis pas fan de leur façon de faire les boutonnières sur ce modèle en écartant les fils .
Je n'avais jamais fait de cette manière , j'ai testé , j'ai pas aimé , maintenant je le sais !!!

Toujours issus du tricot mag HS2