Je ne suis pas une grande fana de cuisine mais il m'arrive quelque fois (quand même) de tripatouiller la farine et autres ingrédients .
C'est pourquoi une nouvelle catégorie voit le jour, je partagerai avec vous mes découvertes , mes réussites et certainement mes plantages (je pense aux macarons que j'aimerai bien essayer ,hihihi)

cookies

Tellement simple à faire , que la prochaine fois , Florian les fera seul , cette fois , il m'a assisté.

Ce qu'il vous faut :(pour une 50aine de cookies)
- 175g de farine
- 125g de beurre
- 150g de cassonade
- 2 jaunes d'oeufs
- 100g de chocolat fondant cassé en petits morceaux ou gouttes de chocolats .
- une c.à café de levure en poudre
- une pincée de sel

Comment qu'on fait :
- Mélanger les jaunes d'oeufs , la cassonade et le beurre mou ensemble .
- Ajouter la farine , le sel et la levure .
- Mélanger bien et rajouter les morceaux de chocolat.
- Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et faire des petits tas (environ une c.à café ) bien espacés . (pour moi ,16 par fournée)
- Enfourner (four préchauffé), 180°C , 10 min par fournée. (pour moi , 3 fournées ont été nécessaire pour arriver au bout de la pâte)
- Au sortir du four , ils sont encore mous , laisser refroidir quelques minutes avant de les déplacer.

Et le goût me direz-vous ???
Délicieux ,craquant à l'extérieur et tendre à l'intérieur , il suffit de regarder la photo (prise aujourd'hui) pour voir ce qu'il reste des 50 cookies cuits hier soir .
Il s'en est fallu de peu que cette catégorie ne voit pas le jour ..., hihihi.

J'en profite pour vous citer 2 idées chipées sur la blogo et déjà essayées et adoptées chez moi .
Le clafoutis express de Miss Butterfly , un délice .... Ici
Les gourmandises feuilletées de Béacar , j'adore et si simple ....